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目前日期文章:201102 (4)

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  自從牛充上回從COSTCO搬回一台超便宜塘瓷鑄鐵鍋之後,我一直在想,這笨重的鐵鍋除了拿來燉牛肉之外,還能拿來做啥? 之前使用這大笨鍋的經驗,就是它能把「所有食材燉得鬆鬆綿綿還能保持原形」,那麼拿來燉咖哩應該也是不錯的。 不過說到咖哩嘛,牛充以前都是用市售的咖哩塊來燉,這回既然要寫文章,就改用咖哩粉來試試吧! 目標是做出好吃的印度咖哩!  本來週六下午到信義X品書店是為了要找論文相關的書籍,結果忍不住就花了兩個多小時把那裡的咖哩相關書籍看了個飽……(教授對不起) 接著又驅車前往大潤發採購了一番~~ (COSTCO Kirkland鑄鐵鍋+蕃茄燉牛肉:http://neutron01.pixnet.net/blog/post/33100838  )

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  去年六月,有人從日本帶了一個超好用的快煮壺給牛充,那個TIGER牌的快煮壺不但性能優良,而且使用起來也很順手,不過上個月的某一天,它突然莫名其妙地壞掉了。 本來我想要再買一個象印的胖胖快煮壺(CK-BAF10),一台大概是兩千多元。記得之前COSTCO是有賣的,不過上個月去好市多的時候,才發現那款都停售了,取而代之的是另一台一千多元的CH-DWF10-HC,同樣是象印、同樣是不鏽鋼內膽,同樣是容量一公升,而且看起來質感還不錯,也只好將就著買一台囉~~ 以下是開箱文!  (超好用可惜壞掉的TIGER牌快煮壺:http://neutron01.pixnet.net/blog/post/31707932  )

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  過年前從大伯家接收了一整~箱的桶柑,全家吃了一整個禮拜還剩下半箱,實在再也吞不下了。這桶柑不知為什麼,味道非常甜卻完全沒有酸味,切片來吃總覺得味道單調了一點,麼就把它榨成汁吧! 可以做成果凍,可以現喝,還可以冷凍保存! 打成果汁之後,味道就可以自由調整,可以添加酸味、氣泡、蔬菜、果泥,到了夏天還可以做成冰砂、製作雞尾酒,變化多端!

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  過年前的那段時間,朋友約牛充到信義區逛逛,想說午餐就在當地解決好了,朋友說很久沒吃牛排,只要我訂到一間他沒吃過,而且風評不錯的新店,他就請客! 有此等好康,當然要趕快下手啦! 在客運開往信義區的路上,我用手機查資料,用手機訂位(不是位!),5分鐘內就決定在新開的阪急法樂琪用餐,還真有運籌帷幄千里之外的感覺! 在來阪急法樂琪C'EST BON steak之前,我對這裡的印象就是「老饕牛排」! 接著請看介紹!

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