信義區的BELLAVITA開幕了，雖然只有部分店家進駐，整個mall逛起來有點空虛，不過既然知道Joël Robuchon在這裡開店，當然要來瞧一瞧囉。(話說年初去澳門的時候，沒能吃到Robuchon a Galera，真是讓人遺憾……)
BELLAVITA的三樓，是專賣甜點麵包下午茶的台北-SALON DE THE de Joel Robuchon，而五樓則是供餐的L'ATELIER de Joel Robuchon。兩次到BELLAVITA都是沒時間加沒預算沒理由，所以只是買了麵包嘗嘗。
兩個月前初來的時候，買的幾個麵包，也許是隔了一段時間才吃的緣故，牛角很普通、起司麵包還可以，而我最期待的洋梨栗子丹麥半溼還走味，著實讓人失望。
不過這回又經過BELLAVITA，這回可要再給我最愛的栗子一個機會!
因為實在趕時間，所以買了就得立刻吃完，我看著親切的服務員慢條斯理把軟軟的麵包貼上塑膠膜……然後放進盒子……然後再放進袋子……前後花了快1分鐘(也太工夫了吧~ 下次請直接放在我手上就行了 XD )
★拿到之後當然是坐在一樓的噴水池旁邊，準備大快朵飴囉。
打開包裝之後，花30秒拍了照，就迫不及待大咬一口……太好吃了! 果然和上回不一樣! 丹麥皮酥脆噴香，還加了一小撮開心果在上邊，不過以上只是外層的「點綴」罷了，因為麵包的上面是滿滿的酒漬洋梨、裡面則是塞得飽飽的栗子餡和卡士達醬，真正的麵包體只有一點點(這是假裝成麵包的蛋糕吧)。 本來看到這麵包賣80還覺得有點貴，但是只要一口咬下，就知道絕對值得! (當然前提是，現買就要現吃!) 很抱歉沒能拍個斷面秀瞧瞧，因為還沒來得及把紅茶拿出來配，就不知不覺吃完了……
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[SALON DE THE de Joel Robuchon]
地址：台北市信義區松仁路28號3樓（BELLAVITA 3樓）
電話：(02) 8729-2626
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