說到這個鍋爸，其實有不少間分店，之前曾吃過金山店，還有在京華城附近的那家分店，印象都不錯。這回路過新店的時候又吃了一次，覺得新店分店的感覺更好! 以下是介紹：
★店內的裝潢：旁邊的包廂是用半透明毛玻璃來隔間，看了挺舒服的
★首先是我最喜歡的菜類：這裡的蔬菜不但多樣，切得整整齊齊，而且還有不少平常比較吃不到的貨色，例如荸薺、水蓮、秋葵、山苦瓜、蘆筍等。愛吃菜的人應該會吃到嘴停不下來!(它的蘆筍燙過之後真是好吃呀~~)
★高麗菜已經切成剛好可以放進鍋子的大小，真貼心
★肉品：這裡的肉品是要到櫃檯請他幫你現切，有牛豬羊、牛五花、豬五花等選擇。我最喜歡的是牛肉，疑似是牛小排，但又不像平常看到的牛小排油花那麼多。應該說是很軟嫩卻又很瘦的牛小排? 阿，還有海鮮忘記拍了，他們的海鮮盤有蝦、蛤蜊、潮鯛片、牡蠣等，算是新鮮啦，不過不怎麼特別就是了~~
★準備要涮啦~
★還帶點微微的粉紅就入口，最好吃啦~
鍋爸的湯頭偏清淡，而且並沒有麻辣口味。
不過沒關係，要湯頭，當場自己熬就是了 XD
★火鍋料：說實在的，火鍋料自己去超市買回家煮就好啦~ 來這裡當然是要吃好料的，這個直接跳過去。不過聽說這裡的火鍋料算是好吃的。
★醬料：蠻壯觀的，其中有一種酸醋醬蠻特別的，若是喜歡吃酸菜白肉鍋的人，涮完豬肉再沾，應該會很對味。
★水果：葡萄柚把中間的膜切了，而哈蜜瓜則是中間多補了一刀，吃的時候比較方便……還真是厚工阿~
★點心：竟然有果乾，除了芭樂乾，還有我很喜歡的蕃茄乾!
★有包豆沙，口感很像涼圓的麻糬
★小菜：意外的是這道煙燻花枝還蠻好吃的，店員說是他們自己做的。
★滷牛雜(?)：這個我沒吃。不過我想這個東西多加一些在湯裡應該會變成麻辣鍋吧?
★飲料及冰品：飯後來杯涼的吧。拿了一杯愛玉，順手加了一些珍珠粉圓，就成了「珍愛檸檬」啦~ (又在亂取名字)
★蔓越莓冰砂和奇異果冰砂有感冒糖漿的怪味，說不定能治感冒唷
冰淇淋是小美牌，就不多介紹了
[結論]
以午餐349，晚餐399(加一成)的價錢來說，能吃到食材多樣，品質也不差的吃到飽火鍋，我覺得挺滿意的，可以說是好吃又不貴，所以這也是我會一來再來的原因囉。
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店名：鍋爸涮涮鍋
地址：新店市民權路 131 號
電話：02-2218-5353
(還有一堆分店，可以上官網查~)
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