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  上月底去宜蘭時(好像已經變成週末固定行程了),朋友約說要去吃鬼椒麻辣鍋,我本來不是很想去,因為本來就對麻辣鍋沒啥興趣,再來是一週前才吃過有鹹沒香辣的譚英雄很失望,所以暫時對麻辣鍋興趣缺缺,不過聽朋友說這間的副食不錯,所以還是很勉強(!?)地前往了~ 這鬼椒目前只在台北和宜蘭開了分店,連LOGO都設計好了,顯然是一開店就有準備,不過這個小辣椒LOGO怎麼長得很像邪惡的皮老闆呢?

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★招牌和LOGO看起來有做過整體規劃
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★門口:看起來還挺新的,視覺上很乾淨。
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★店內是粉粉的紅色調,這好像也是麻辣鍋店喜歡用的顏色
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★顧客吃得開心,後面的服務生也挺勤勞的樣子
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★因為剛開幕,所以桌面看起來還很清潔明亮,旁邊有個黑洞,想必是拿來丟廚餘的……
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★服務生送上肉品的點菜單,一共有5種,是1.安格斯黑牛  2.頂級小肥牛 3.澳洲沙朗牛 4.上選梅花豬 5.澳洲羊肩肉片。 點菜單上面寫著:「每次~限點三種! 浪費過多~~每人加收NT100元!」(真囉嗦)
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★我們點了鴛鴦鍋,辣湯點的是小辣,說實在的比起譚英雄也是好不了多少,但似乎有比較香一點。(我還記得近年來吃過的火鍋吃到飽當中,三年前鍋大爺西門店的天香回味湯讓我非常滿意,可惜分店越開越多之後也早已不比當年了……) 至於白湯實在沒特色,現在暫時想不起來那是什麼湯了 orz
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★接著是美美的現切肉片,這盤應該是牛肉吧。第一盤還蠻軟嫩的。
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★但是加點的第二盤顏色較深,味道較重,口感也比較韌。
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★這個嘛,應該是小肥牛,油脂稍帶一點野味,不過肉質口感還不錯。
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★這個想必是羊肩肉了,吃到飽的羊肉似乎大多使用這種重組羊。 這羊的口感蠻Q的,羊味也還在可容忍範圍之內。
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★這個……應該是豬肉吧,印象中蠻嫩的,味道比較淡,猜測是100kg以下的小豬。
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★這個是澳洲沙朗牛。不過說是沙朗,我倒覺得比較像是切超薄的嫩肩里肌,理由是這肉片實在是太瘦了。不過既然是逆紋切薄片下鍋涮,口感還蠻嫩滑的,味道也不錯。
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★接著來去自助區挾點海鮮料
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★醬料區
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★咦~ 有啤酒喝到飽耶! 來一杯吧!
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★雖然平時不勝酒力,這晚還是灌了一整杯
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★自己隨便挾的菜盤,蘆筍有點老,吃起來葉綠素很充足(!?)的樣子
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★啤酒當然得配蝦啦! 一口氣挾了十幾隻草蝦來煮。吃到飽的店自然不會有閒工夫替你去腸泥,所以這蝦下鍋前,得用旁邊的牙籤把一條條的腸泥挑出來,口感才會好~ 這草蝦還蠻新鮮的,後來又追加了十幾隻 XD
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★吃飽喝足,接下來就是飯後水果甜點時間! 這櫃裡的水果和甜點,都裝在免洗的容器裡,用封口機封好,看上去非常整齊明亮乾淨……
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★您瞧這香瓜放在杯子裡,排得多漂亮呀~ 而且這樣包裝有個好處,因為大家也許會因為不想製造太多廢棄塑膠,就會少拿幾杯,說不定還能少殺幾顆瓜!? (別說不可能,我就只拿了一杯 orz) 
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★有不少罐裝飲料可拿,保證清潔衛生!
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★這個500ml飲料杯,就是以前早期休閒小站的那種,三兩口吃完就要丟掉,還真可惜啊……
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★桌上的廚餘洞,正好可以把塑膠杯整個丟進去,看來規劃使用免洗杯裝水果是早有預謀了……
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★奶酪是放在小容器裡封好的,飲料則是有「起跑姿勢露很大老外美女」的「津津蘆筍汁」(這東西我是從小喝到大,而且包裝好像也都一樣?)
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★水果和飲料都塞飽了,接著就是最後的冰淇淋囉~ 第一箱:明治。 挖一口抹茶嘗嘗味道就好。
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★第二箱:四種口味的Movenpick (莫凡彼),說什麼也該挖一球香草口味來吃吃,Movenpick似乎是要強調裡頭的香草是用"真的香草豆"做的,所以非得要留一堆香草"豆渣"在裡面。 說起M牌,我的最愛還是栗子口味,可惜這兩年都沒再出啦……
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★接下來是五種口味的Haagen-Dazs (哈根達斯),可惜沒有我最愛的抹茶口味,只好吃明治的湊和一下囉。
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(有這三牌加持,如果進來不吃火鍋,只要猛吃冰淇淋,應該也會有撈本的快感吧。)

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[結論] 這家店雖然名為「鬼椒」,不過似乎不以"香辣"取勝,因為湯底並無特別之處。 撇去湯頭不看,它的肉品、自取食材都算是新鮮好吃,尤其很工夫的密封水果杯(對於清潔衛生的莫名其妙堅持?)、喝到飽的啤酒、三個冰箱的豪華冰淇淋陣仗,那才是吸引人的賣點。459加一成,換來新鮮明亮飽足的愉快晚餐,值得!

==== [鬼椒 宜蘭羅東店] (台北也有分店) 地址:宜蘭縣羅東鎮公正路150號 電話:(03)955-9933

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