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  最近無巧不巧連吃了兩家連鎖日式咖哩,一間是紅遍日本的「CoCo壹番屋」,一間是「東京咖哩阪急店」,兩家都是訴求平價美味,供應的菜式也類似,所以就放在一起介紹吧! 首先介紹CoCo壹番屋,牛充吃的這間,是位於宜蘭新月廣場的分店,日式連鎖店的特色就是品質控管優良,理論上不管在哪間分店用餐,應該都是差不多的……

[CoCo壹番屋:宜蘭新月廣場店]

★CoCo壹番屋的店門口,看來相當整潔明亮啊……
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★店內座位不多,看起來比較寬敞舒適。
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★牆上印著CoCo發跡的歷史(的英文版?),據稱目前在全世界已有1000間分店了(光是在日本可能就有九百多家了吧?)
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★餐桌和座椅都很普通,如果椅子再大一點,座墊再軟一些會更好。
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★看起來就是輕食/簡餐店的擺置
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★桌上擺的這瓶不知是啥,看起來像是酸黃瓜或是菜心?
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★菜單簡明易懂,而且圖文並茂,果然是日式連鎖店風格。
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★第一頁就是餐點內容和點餐的建議,如果有時間可以詳讀。
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★我比較有興趣的包括……牛肉歐姆蛋咖哩飯(230元)
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★……歐姆蛋奶油雞肉咖哩飯(215元)
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★……脆皮雞排咖哩飯(190元)
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★最後決定吃清淡一點,此次點用的是「歐姆蛋奶油雞肉咖哩飯(215元)」,再加個50元,就有沙拉和公司湯可用。湯和沙拉很快就上桌了……
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★沙拉裡的生菜稍微有些脫水,沾醬則是很鹹的日式焙煎芝麻醬,和好市多一公升賣300塊的胡麻醬挺像的,總之就是大量的油加上「胺基酸風味」調製出來的東西。
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★公司湯相當的普通,主要是……麵粉味。 如果下次來,我大概不會再加點例湯和沙拉了吧。
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★主菜登場:歐姆蛋奶油雞肉咖哩飯!
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★主菜的賣相相當討喜,黃澄澄的歐姆蛋擺在上面,一副很有氣勢的樣子。
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★上頭淋上了鮮奶油! 我這回點的辣度為第二等級(小辣),CoCo的咖哩醬,應該算是清淡口味,雖然口感還帶有一點稠度,但是咖哩味不重,牛肉的鮮味也挺淡的,拌上鮮奶油之後,味道變得更為柔和,不過我還寧願味道再濃重一點。這咖哩醬嘗起來,帶著一些蔬果甜味,大概是一開始就把蔬菜泥加進咖哩煮了吧,所以盤裡也沒能看到大塊的胡蘿蔔、馬鈴薯。
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★裡頭的飯是白飯,未經調味,而且咬起來有些過硬。上頭的歐姆蛋,軟硬度掌握得很好,只是如果再厚一點就更完美了。以前常去中山站的「元町咖哩」,為的就是那又厚又滑嫩的歐姆蛋,即使元町的咖哩醬很明顯的就是死鹹,咖哩味又淡,看在厚蛋的份上,還是可以忽略不計的啦~
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★雞肉是軟嫩的肉雞,缺乏雞味,而且顯然也是煮好後直接放上去,非常清淡,得要拌著咖哩醬吃才有味道。 牛充還是比較偏好加上烤雞腿的咖哩,這樣才有香酥Q嫩嘛……
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[東京廚房:阪急店]

★東京咖哩的本店在東區,本來是價格約300元左右,等級和茄子咖哩差不多的日式咖哩店,不過進駐阪急美食街之後,卻是改採低價快餐的走向經營,所以這裡不會有店員招呼你入座,你得自己先找好位置坐定之後,再點餐拿號碼牌,店內的座位也是相當窄小,看著店外眾多飢渴等待用餐的其他客人,多少會產生一點心理壓力,吃個飯還得搶快才行。(所以很抱歉這回完全忘了要拍店內環境……)

這裡的咖哩只有兩種,雞肉咖哩、牛肉咖哩,單點一盤只要99元,若還要加入其他配料(蕃茄、蒜片、鮮奶油、歐姆蛋、炸豬排……等),則另花小錢加點,著實是簡單明瞭。這回我是和朋友前來,所以各點一盤咖哩,還加了幾樣配料,包括一片60元的歐姆蛋。
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★這咖哩的賣相,很明顯的是「有待加強」,就是只是把該有的東西擺在盤裡而已。歐姆蛋的熟度很成功,可惜的是太薄也太少了,使用舌頭估計,這片「薄蛋」大概只用了1.5顆中型蛋,賣60元是有點狠了。牛肉是在醬裡燉得軟爛,印象中是牛肋條,不知有沒有記錯。咖哩醬的味道奇重,不只是咖哩味,還有濃重的肉鮮味,不過這鮮味又不全然來自牛肉,大概是加了不少大豆水解蛋白之類的風味調整劑吧;旁邊擠上的鮮奶油,不是液態,而是打發的狀態,只是最後都是拌進醬裡,為何需要打發呢?

以一盤快餐咖哩來說,這盤的確是吃得夠味過癮,及格了!
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★雞肉咖哩的醬汁,味道一樣濃重,口感也一樣濃稠,雞肉的口味也和醬汁一致,不像CoCo那樣醬是醬、雞是雞,各自為政。飯的部分是薑黃飯,米粒顆顆分明,軟硬適中。
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★滑嫩的歐姆蛋配著咖哩飯入口,從胃裡暖了起來!
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[結論]

  同樣都是平價咖哩飯,CoCo擁有較佳的用餐環境,餐點賣相佳,選項也較多元(畢竟是世界級企業),不過若是想在繁華的信義區,用100元左右的價格吃到濃重咖哩味,那麼東京咖哩也是個不錯的選擇囉!

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[CoCo壹番屋:宜蘭新月廣場店]

地址:宜蘭縣宜蘭市民權路二段38巷6號4樓(宜蘭蘭城新月廣場)

電話:(03) 932-8594

 

[東京咖哩:阪急店]

地址:台北市忠孝東路五段8號B2(阪急百貨B2美食街)

電話:(02)2729-9699

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