Neutron： 牛充 的部落格

　　這一年來瘋狂迷上陶瓷刀具，前一段時間有人送我一把陶瓷削皮刀，說是H**A買的，不過後來我想再買一把，卻沒在H**A看見，所以也不知道價錢多少，我想應該是在200~400之間吧?

★流線型的握把，中間還有止滑設計，很好拿。

來看一下外包裝吧。erfurt牌(艾爾福特?)，型號H422，本來以為是台灣製，支持一下國貨也是不錯。不遇後來看包裝，發現是中國製的。如果想買日本製的陶瓷削皮刀也可以，京瓷(KYOCERA)和FOREVER都有出。

★按照包裝說明，用陶瓷削皮刀的好處是：

1.有效抑菌(??)  2.減緩果肉氧化(可能是很銳利，所以切口平整，就不易氧化) 3.不殘留鐵鏽(連金屬都沒有)  4.清洗容易(洗刀子跟洗碗差不多吧) 

　　不過我覺得它最大的好處還是－－很好削。尤其最大的妙用是……削奇異果。因為奇異果很軟，外皮既薄又黏，平常是很難去皮的。我以前都用水果刀把外皮一點一點切掉，但是削一個至少要2分鐘 orz。 但是有了陶瓷削皮刀之後，去皮就非~~常容易，而且切口也相當光滑漂亮! 

　　以下就是成品……黃金奇異果!

★光溜溜的比未脫毛的漂亮多了吧!