今年五月，天氣開始轉為燠熱的時候，正好開車經過深坑，想起這裡有間頗富盛名的歐風餐廳：「葡萄樹莊園」，於是依著GPS的指引，開進了庭園。雖說這裡叫做「葡萄樹」，不過好像沒看到葡萄藤? 雖說這裡叫做「莊園」，不過也許叫「別莊」會比較好，因為總覺得「莊園」應該是那種歐洲中世紀豪奢領主壓榨貧苦佃農的農莊…… 初來乍到，覺得這裡似乎予人一種「本名稱僅供參考」的不安。欲知後事如何? 請見以下分解!
★這裡的庭園還真的是滿植花木，很有綠意
★棚子底下是閒置的兩張桌，看來是供現場客人候位使用的。
★服務員表示，現場暫時沒有位置，要請我們等一等，還泡了一壺花茶請我們喝，我們坐著喝了十五分鐘，等得有點心焦，決定起身走走……
★這個亭子很有酒莊的味兒，中間還放了個酒桶，上面的瓶子……想必是酒瓶。 上前看看吧!
★雖然知道這些只是擺著好看的，不過作為造景，也是讓人心曠神怡
★咦? 這酒杯裡怎麼有隻小蜥蜴浮在水上呢? 如果是把塑膠蜥蜴放在上頭增加一點野趣，也算是頗有巧思囉!
★沒想到我一靠近，那隻小蜥蜴就慌忙地手舞足蹈起來，大概是怕我把牠給吃了吧! 不過不管牠怎麼努力，就是無法攀上杯壁……看來這隻小小爬蟲類會出現在這裡，應該是純屬意外，我只好把整杯水拿給服務員處理了。
★這個庭院中的雅座，看起來就很有浪漫氣息，只是當天氣溫超過30度，還是坐室內吹冷氣比較明智。
★庭園裡除了雕塑之外，也放了不少奇岩巨石，所以這個角落看起來倒又像是蘇州庭園了。
★繞了一圈，已經過了四十分鐘，還是沒位置，只好在此別過囉，下回有緣在會! (這樹上結的紅果子，大概是楊梅吧。)
★十一月中，又因緣際會來到了深坑，這回我先撥了電話訂位，好險有位置。
★服務員帶我們到窗邊的位置坐下。這天天氣晴，窗外的陽光特別燦爛。
★座位旁的牆上都是書櫃，而且大多是能讓客人翻閱的中文書(而不是當作裝飾的英文精裝本百科全書)。這些書長年放在窗邊接受紫外線照射，書皮的顏色都變得灰撲撲的。
★本來以為店內的擺置應該會更華麗的，比方說酒紅色的毛地毯，鑲著金邊的座椅之類，不過其實就是簡潔明亮乾淨那樣。
★不記得這回有沒另點礦泉水，只是拍拍水杯的倒影。
★看起挺普通的胡椒瓶。
★整齊擺放杯壺的壁架。
★店內使用白色調營造明亮的視覺印象，不過白色用得太多，就顯得太淳樸了，像是地中海鄉下地方的風格。
★我們點了兩樣套餐，分別是 香煎鵝肝襯美國特選菲力(1200元)、法式羊排配薄荷蘋果醬(1180元)。首先上桌的是主廚創意前菜：生菜佐燻鮭魚。以往的生菜沙拉，都是大量菜葉之上，綴著一小片燻鮭魚，但這道卻是兩片巨大肥厚的燻鮭之下，墊著幾片細小的生菜，用料還挺大方的。 旁邊的檸檬片也夾在特殊的擠汁工具裡，不用擔心會弄髒手。 生菜嫩脆新鮮，鮭魚的品質也不錯。
★上頭的酸豆應該是罐頭裡挖出來的吧。
★接著是麵包。這麵包口感偏軟，比較沒有彈性，不過香氣是不錯的。 因為不是特別喜歡，沒有再續一盤。
★湯品：酥皮湯。 上面的那片應該就是大量採購的起酥皮，只要黏在碗上進烤箱就行。
★記得裡頭放的是南瓜湯，表現中規中矩，不是那種一喝就會醒過來的貨色。
★湯品：牛尾湯。 這碗湯的味道是不錯的，很濃重的牛味，不過湯色很混濁，上頭浮著一層油，賣相看起來有點嚇人。(像是吃完收工的麻辣鍋)
★沙拉：這道是以沙拉為名，實際上是炙鮮干貝作主角的冷盤。 鮮貝一整顆被切成三片，用瓦斯槍微炙後，即置入盤中。干貝的品質不錯，生吃帶著迷人的甜味，口感也很柔軟。不過微炙的表面，上桌時已經發軟了，如果能讓外層多一些乾爽酥脆的感覺，來作個對比，應該會更理想。
★熱前菜：歐姆蛋捲!
★蛋捲煎得稍硬，不過還是飽含水份，嘗起來還不錯。旁邊的現成番茄醬就是乏善可陳，如果能再用點心調味就更理想了。
★主菜：鵝肝菲力，五分熟。 本來期待能夠吃到嫩肉上頂著一塊鵝肝的豪華羅西尼牛排，不過上桌之後才發現所謂的煎鵝肝，其實是一片沒煎過的現成鵝肝醬罷了。雖然有些失望，不過底下的菲力看起來還不錯。
★這塊菲力其實還蠻大塊的，整塊上桌真是太美了。
★雖然點的是五分熟，不過看起來有七分熟了。雖然熟度高了些，不過這塊菲力的肉質不錯，即使有些過熟，口感還是軟嫩中帶甜汁，沒有乾澀的感覺。
★蘋果薄荷羊排：粉紅色的半熟羊排，襯著碧綠色的果凍狀醬汁，配色顯得賞心悅目……
★不過，薄荷實在太搶味了，總覺得和肉味不夠搭配。而羊排本身，雖然肉質軟嫩，亦沒有羊羶味，但同時也缺乏仔羊該有的甜味，不沾醬則味似嚼蠟，沾了醬又覺得可惜了一塊嫩肉，實在有些遺憾。
★飲料：咖啡。
★飲料：熱奶茶。
★接著是到蛋糕櫃自選的甜點，我們選了船形的檸檬塔和蒙布朗，不過上桌時，檸檬塔卻變身成了洋梨塔?
★所幸洋梨塔還不錯，塔皮酥脆，洋梨也不過甜，內層口感軟綿。 服務員來噓寒問暖的時候，我們有抱怨了一下，說這個洋梨塔送錯了。服務員馬上致歉，並且表示會補上一個檸檬塔。
★普通的蒙布朗是用栗子泥製作的，不過這一顆卻是……蕃薯泥製作的，很有在地風味。
★裡頭是很軟的慕斯，所以從外到內，是從軟，變成很軟……如果口感能來一點對比就好了，看來我還是比較習慣裡頭墊著烤蛋白霜的做法。
★接著，補送的檸檬塔也上桌! 這檸檬塔的造型蠻漂亮的，不過吃起來如何呢?
★塔皮偏硬，不酥。而其上的檸檬醬事實上是呈現偏液體的膏狀，才咬一口就流淌下來。味道嘛……如果能再酸一點，香一點會更好。 看來一開始送錯也是明智之舉，洋梨塔好多了。
★吃飽了，到外頭逛逛吧! 這裡到底種了多少種植物啊! 說不定把這裡取名深坑植物園也蠻適合的。
★建物看起來稍有城堡的感覺，只是不知道能不能到上頭的「鐘樓」瞧瞧?
★從這個角度來看，又是東方庭園了。
★門口的水車緩緩轉動著，就在此別過吧。
[結論]
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[葡萄樹莊園]
電話：02-2664-6700
地址：台北縣深坑鄉北深路一段83巷10弄9號
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