Neutron： 牛充 的部落格

　　第一次來天母的三明堂，大概是接近十年前的事了，之後每到天母就會過去瞧一瞧，也許吃個烏龍麵填肚子，然後再來顆草莓大福，三明堂儼然成了天母遊的必備行程。  三明堂不是那種裝潢走現代極簡和風的那種時髦餐廳，而是完全不講究視覺的小吃店……用廉價的透明塑膠桌布蓋著餐桌、牆上掛著的是和服日本女星的月曆、頭上的白光當然是日光燈無疑。 不過戴著頭巾只會講台語和日語的老婆婆、還有只會講日文的老先生，倒是增添了一些特別的異國氣氛。

　　如果你人在台北101蹓躂，正巧餓得前胸貼後背，有沒有好吃又不貴又保證可以吃飽的料理呢? 晶華酒店集團在101的四樓，有兩家供應日式料理吃到飽的餐廳，一家是有口皆呸大概不用去試的wa**bi，另一家就是這間三燔(音「繁」)101了。說起這間三燔101，本來也算是走中高價單點路線，不過自從金融海嘯之後，就推出了「壽喜燒吃到飽」以及「握壽司吃到飽」吸客。我對壽喜燒是沒什麼興趣，握壽司倒是在這裡吃了兩次，現在就來介紹一下吧!

　　星期日，正是打牙祭的好時光。有人邀我去淡水走走，順便去三芝吃那以大份量牛排聞名的「長(音"腸")角96德州烤肉酒吧」，我先前聽說的傳聞包括：1.店內供應96oz的牛排 (通常到12oz左右就是巨大份量了，96oz大概是…接近3kg)    2.這裡原來叫做邊界驛站。據說老闆(娘)是跟邊界驛站的老外老公……發生某些事情之後，邊界驛站這個名字由先生帶著出走，到幾公里外開店，而老闆娘則在原址把名字改為長角96，繼續經營。   3.該店的位置相當偏遠。

　　說起這間皮耶小館，一年前還住在台中時，晚上到東海古堡那邊看夜景，就順道來過；當時覺得氣氛挺溫馨的，餐點也還不錯，這回既然有機會回到台中，來這裡再吃一次晚餐，也算是為這次台中旅程作個紀念。

　　那天下台中，一邊開車一邊討論晚餐要吃什麼，友人提議說：「那去吃金磚牛排怎麼樣?」「金磚? 是金磚四國的金磚嗎?」「對呀，它的名字就是從金磚四國來的。」我暗自心想怎麼會有這麼俗氣的名字，不過沒關係，好吃最重要。一進店內，櫃檯前放著水族箱，裡面有尾龍蝦正快樂地在水中游來游去……我們照著服務員的指引，入位坐定。

　　今年7月離開台中的時候，心想大概很久之後才會再到台中一遊吧，沒想到因綠際會，11月初就有機會下台中走一走。 那天是星期六，朋友帶我去的就是這家「八錢鍋物」。大家都知道台中有不少外型很特別的餐廳，如果說把台北比成東京的話，我想台中比較像大阪吧，總之先用建築外觀把客人吸進門再說。這家八錢鍋物據說是安藤忠雄的弟子蓋的，所以當然是以視覺路線為號召囉……

　　幾年前第一次去吃古拉爵，是在欣欣大眾分店吃的。當時覺得不錯，於是陸陸續續又在不同分店吃了快有10次，不過在不同的分店當中，我還是最喜歡欣欣大眾店，總覺得這裡的食物好像比較像「現做」的感覺，吃起來像是剛做好，新鮮好吃，而且盤飾精緻漂亮，用餐環境也蠻舒服的。相比之下像是古亭店、中和環球店，感覺就不太行，大概跟skylark等級差不多(古拉爵和skylark同一家老闆，但我覺得古拉爵好一些)。

　　九月底的某一天晚上，某人問我想不想用消費券優惠去吃toros，既然是用別人的券，哪有不答應的道理 XD　Toros的消費券優惠很特殊，是採「消費券金額放大20%」的方式，意思是說用1000的消費券，可以吃到1200的東西(大概等於八三折吧?)

　　和我一樣在八○年代出生的朋友們，一定對當年麥當勞來台灣開設第一家分店有強烈的印象。如果說麥當勞是美式速食正式進駐台灣的象徵，那麼女王漢堡就是古早漢堡的代表囉! 女王漢堡是Burger  Queen，不知道跟Burger King有沒有關係?

　　前一天晚上才來晶華吃廣式料理，隔天又來了一次，這次吃的是西餐廳Robin's Grill。既然叫Grill， 當然是拿烤肉排當作主菜囉。這次又來吃的原因是消費券還沒用完，Robin's又正好有優惠，「肋眼牛排干貝套餐」原價1200，特價900，感覺挺划算的，當然要來試試。

今年九月底是消費券的最後使用期限，晶華特別在飯店內的中餐廳晶華軒推出魚翅宴，原價一人一千多加一成，使用消費券特惠999，那就去嘗嘗鮮吧。

　　這家宴京之膳是開在羅東，去年才開張；朋友吃過一次覺得很不錯，所以就買了一年期的餐券，我也就這樣雞犬升天，有幸拜訪這間店三次。 宴京走的是中高價路線，強調食材新鮮、料理手法精緻。不過除了單點之外，也有提供較優惠的午間套餐。而晚間套餐則有不同價位，包括1000、1500、1700、2500元(一個人)的等級，目前四種等級的套餐都嘗過了。而今天要介紹的，是1700等級的套餐。

　　姊姊剛從沖繩回來，拿了一盒沖繩名產給我，我問說：「這啥啊?」 她神祕兮兮地說：「你吃了就知道啦~」 我端詳了一下顏色，然後拆了開來：「這是芋頭番薯嗎?」 她又說：「你吃就知道了嘛~!」 一口咬下……「明明就是芋頭蕃薯啊~!」  姊姊說：「不是哦~ 這個是叫做紅芋!」 好吧，看來日本的紅芋就是芋頭蕃薯吧!?  不過，名字不重要，重要的是，這東西挺好吃的，芋頭蕃薯泥甜而不膩，底下的派皮是類似起司蛋糕打底的餅乾皮。 整個吃起來，有點像在吃米哥麵包的燒蕃薯，不過大概有好吃2倍吧!

　　以前在台北念書的時候，常會騎車去逛夜市，如果是到景美夜市的話，我最愛的就是這家蚵仔麵線攤。其實這家攤子連個名字都沒有，不過它們的用料實在，客人捧場，擺攤一擺就是幾十年!

　　說到這個鍋爸，其實有不少間分店，之前曾吃過金山店，還有在京華城附近的那家分店，印象都不錯。這回路過新店的時候又吃了一次，覺得新店分店的感覺更好! 以下是介紹：

　　因為最近哈根達斯(Häagen-Dazs)有夏日特價活動，憑折價券一客冰品可以折50、100、150元不等(其實那個折價券在櫃台就放了一疊，所以到場直接先跟他A一張應該就可以了)，所以近期有人就找我去吃了兩次，真是太幸福啦~ 以下就把這兩次嘗到的冰品好好介紹一下：

[第一次到訪]　夏日的中午，家父突然心血來潮，說要帶我去吃牛肉麵。這家牛肉麵的地點是在桃園縣觀音鄉，老爸之前和同事一起來吃過，覺得不錯，這次就專程前來。我們是走東西向快速道向西走，在6K左右下去，下了之後接上15號省道，很快就到，大約是在15號省道44~45K左右~

　　前兩天逛到台北捷運地下街(就是"Z"編號的那條)，正好肚子餓了，想說隨便找家店吃個飯吧，於是就在這間「福氣來」坐了下來。我點的是牛肉咖哩蛋包飯(109)，再加一杯蔬果汁(20)。

　　要說台中的餐廳有什麼特色，如果和台北相比，那大概就是「大器」，可能是特別寬敞、外觀特殊、或是份量特別大。　今天要介紹的是這間TEA WORK就屬於特別寬敞＋外觀特別的這一類。　我的同事特別喜歡這間店的氣氛，直說我離開台中之前一定得去一次，所以我們就挑了某天傍晚一同前往。

　　來台中工作快三年，最近要離開了。要說台中有什麼讓我捨不得的地方，除了這裡的人還有天氣之外，有些食物其實也挺難忘的。所以離開之前，在台中把該吃的再run過一遍，應該是個不錯的主意。在台中，每當嘴饞想吃漢堡的時候，這家Pash Diner傻子廚房的高聳漢堡影像就會立即在我腦中浮現!